Πιστοί στο ραντεβού μας και φέτος ανακοινώνουμε την διοργάνωση της 21ης Έκθεσης GASTRONOMIA HO|RE|CA 2021 στις 4. 5 και 6 Δεκεμβρίου στο περίπτερο 6 της Κρατικής Έκθεσης στη Λευκωσία.
Η Έκθεση Gastronomiα – Ηoreca είναι η ολοκληρωμένη επαγγελματική Έκθεση του Επισιτιστικού, Ξενοδοχειακού, Τουριστικού και Ψυχαγωγικού κλάδου για την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό των Ξενοδοχείων, Εστιατορίων, Καφετεριών, Τουριστικών μονάδων και Χώρων Μαζικής Εστίασης και Ψυχαγωγίας. Η έκθεση που έχει καταφέρει να γίνει πόλος έλξης και το σημείο συνάντησης των επαγγελματιών του κλάδου, δημιουργήθηκε με ευθύνη στην Κύπρο το 1995 από την Arvani Exhibitions, ένα από τους σημαντικότερους διοργανωτές εκθέσεων στην Κύπρο με δεκάδες εκθέσεις στο ιστορικό της, μερικές δε από τις μεγαλύτερες και αυθεντικές εκθέσεις στο νησί.
Έκτοτε η έκθεση αναπτύσσεται και εξελίσσεται έτσι ώστε ο κάθε επαγγελματίας να έχει το δικό του χώρο, την δική του Έκθεση όπου θα μπορεί να ενημερωθεί, να γνωρίσει καινούριους συνεργάτες αλλά και να ανανεώσει παλιές συνεργασίες, να διαγωνιστεί, να επιμορφωθεί μέσα από σεμινάρια και παρουσιάσεις εκθετών και να επιβραβευτεί μέσα από διαγωνισμούς που διάγουν στα πλαίσια της έκθεσης οι επαγγελματικοί σύνδεσμοι.
Η Έκθεση στηρίζεται δε από τους εξής Επαγγελματικούς Συνδέσμους που τα μέλη τους την επισκέπτονται αλλά και διοργανώνουν σεμινάρια και παρουσιάσεις στα πλαίσια της:
- Παγκύπριος Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Γαστρονόμων Κύπρου Euro toques.
- Παγκύπριος Σύνδεσμος Ξενοδόχων
- Κυπριακή Ένωση bartenders
- Παγκύπριος Συνδέσμος Οινοχόων (Sommelier)
- Cyprus House Keepers Association-CYHA
- Παγκύπριος Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής
- Σύνδεσμος Τουριστικών επιχειρήσεων Κύπρου
- Παγκύπριος Σύνδεσμος Διευθυντών Ξενοδοχείων
- Παγκύπριος Σύνδεσμος Αρτοποιών
Στα πλαίσια της Έκθεσης και καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου, επιπρόσθετα των παρουσιάσεων και σεμιναρίων από επαγγελματίες του κλάδου, θα διεξάγονται και διαγωνισμοί Μαγειρικής, Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιητικής τέχνης από τον Παγκύπριο Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Γαστρονόμων Κύπρου Euro toques όπου μεταξύ άλλων κριτής θα είναι και ο γνωστός Ελλαδίτης σεφ, Ηλίας Μαμαλάκης.
Ακόμα, θα διεξάγονται και διαγωνισμοί bartending και baristas από την Κυπριακή Ένωση bartenders όπως και γευσιγνωσία κρασιού από τον Παγκύπριο Σύνδεσμο Οινοχόων (Sommelier).
Επίσης άξιον προσοχής θα είναι το Φιλανθρωπικό Event του απογεύματος της Κυριακής που διοργανώνεται από τον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Γαστρονόμων Euro-Toques Κύπρου σε συνεργασία με το ROUND TABLE 5 – Nicosia Cyprus όπου ένας μαθητής της Σχολής Τυφλών θα μαγειρέψει μαζί με ένα σεφ και ένα celebrity όπως τη Χριστιάνα Αριστοτέλους, το Σοφοκλή Κασκαούνια, τη Χρύσω Λέφου, τη Γαλάτια Παμπορίδη, τον Νικόλα Ιωαννίδη, το Μάριο Πρίαμο και την Μαρία Παπακώστα. Τα λεφτά που θα μαζευτούν θα δοθούν στη Σχολή Τυφλών.
Η Έκθεση στηρίζεται και από το Υφυπουργείο Τουρισμού όπου και τα εγκαίνια θα τελέσει ο Υφυπουργός Τουρισμού.
