της Μόνικας Κουρουφέξη
Πάγωσαν εξαιτίας της πανδημίας οι εξαγωγές χαλουμιού, με τους παραγωγούς να δηλώνουν πως βρίσκονται σε απόγνωση.
Γιώργος Πέτρου - Πρόεδρος Συνδέσμου Τυροκόμων
"Βλέπουμε τις εξαγωγές μας να συρρικνώνονται και τις παραγγελίες μας να ακυρώνονται. Φαίνεται πως έχει πληγεί όπως καταλαβαίνουμε όλοι σε όλη την Ευρώπη τώρα υπάρχει συνολικό λόκνταουν και η επιδημία του κόβιτ 19 έχει επηρεάσει και το δικό μας κομμάτι".
Τα Κυπριακά χαλλούμια έμειναν απούλητα, και για πρώτη φορά μετά από 15 χρόνια ποσοστιαίας αύξησης στις εξαγωγές, τα ψυγεία των τυροκόμων παρέμειναν γεμάτα.
Γιώργος Πέτρου - Πρόεδρος Συνδέσμου Τυροκόμων
"Τα τελευταία δύο χρόνια δεν είχαμε καν ούτε κομμάτι στις αποθήκες μας έτσι εποχή. Ο λόγος ήταν διότι υπήρχε και πιο λίγο γάλα και δεν μπορούσαμε να αντεπεξέλθουμε στις παραγγελίες ενώ φέτος που υπάρχει το γάλα έχουμε τα σοβαρά άλλα προβλήματα της πανδημίας".
Με το μέλλον του αγελαδινού γάλακτος να διαγράφεται δυσοίωνο.. Ακόμα περισσότερη ποσότητα αγελαδινού γάλακτος αναμένεται να μείνει αδιάθετη, αφού με νέο διάταγμα του Υπουργείου Εμπορίου, το ποσοστό του αιγοπρόβειου γάλακτος που πρέπει να περιέχεται στο χαλούμι αυξάνεται από το 20% στο 25%.
Ερωτηματικό παραμένει μετά απο πολλά χρόνια, και το πότε το κυπριακό χαλούμι θα κατοχυρωθεί.
Γιώργος Πέτρου - Πρόεδρος Συνδέσμου Τυροκόμων
"Δεν το βλέπω προς το παρόν να μπορεί να γραφεί σαν ποπ. Οι λόγοι είναι γιατί έχει πάει σε πολιτικό επίπεδο και δυστυχώς έχομε κάνει πολύ λάθος χειρισμούς".
Το φαινόμενο των μειωμένων εξαγωγών δεν παρατηρείται μόνο στην Κύπρο με το χαλούμι αλλά σε όλη την Ευρώπη καθώς κλειστός παραμένει ακόμα ο κλάδος της εστίασης.
Φωτογραφία από AP
