Διεθνή

Λευκό τυρί που μοιάζει με... χαλλούμι βρέθηκε σε νεκρόπολη στην Αίγυπτο (ΒΙΝΤΕΟ)

ΧΑΛΛΟΥΜΙ ΑΙΓΥΠΤΟΣ

Της Αλεξάνδρας Παύλου

Κομμάτια λευκού αιγοπρόβειου τυριού που χρονολογούνται τον 7ο ή τον 6ο αιώνα π.Χ. βρέθηκαν στην αρχαία νεκρόπολη της Σακάρα κοντά στο Κάιρο, μια ανακάλυψη που δείχνει πως τελικά... το χαλλούμι έχει τη δική του ιστορία και μάλιστα με ρίζες από την αρχαιότητα.

Η γνώριμη σε όλους γεύση, βρέθηκε σε ένα πήλινο αγγείο που εκτιμάται ότι ήταν χαλλούμι, ποικιλία που σήμερα συνδέουμε με την Κύπρο, η οποία παρόλα αυτά ήταν δημοφιλής ήδη από την εποχή της αρχαίας Αιγύπτου.

Τη δική του ιστορία
Σύμφωνα με το αιγυπτιακό υπουργείο Τουρισμού και Αρχαιοτήτων, το εύρημα χρονολογείται μεταξύ του 688 και του 525 π.Χ, την εποχή της 26ης ή 27ης δυναστείας.

Δρ Μουσταφά Ουαζιρί, ΓΓ  του Ανώτατου Συμβουλίου Αρχαιοτήτων
Το λευκό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα ονομαζόταν στην αρχαία Αίγυπτο «χαράμ», ονομασία που άλλαξε σε «χαλλούμ» από τους Κόπτες και τελικά μετεξελίχθηκε σε «χαλλούμι».

Το τυρί είναι γνωστό ότι αποτελούσε ανέκαθεν μέρος της αιγυπτιακής διατροφής, με τις αρχαιότερες ενδείξεις τυροκομίας να χρονολογούνται στα 5.000 χρόνια πριν, την εποχή της πρώτης δυναστείας.

Πηγή
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: BBC
Επόμενο άρθρο

Αυξάνονται τα θύματα που θυσιάζονται στον «βωμό» της ελευθερίας στο Ιράν

Το ρήγμα στη χώρα βαθαίνει, με το κύμα συμπαράστασης στις γυναίκες να συνεχίζεται
27/09/2022 - 22:33

ΣχετικέςΕιδήσεις

Ερντογάν: Δεν είναι δουλειά της Ελλάδας να εμπλακεί στην Αίγυπτο

Βελτιώθηκαν οι σχέσεις Τουρκίας με Αίγυπτο και Συρία
28/11/2022 - 12:13

Ερντογάν: Υπουργοί Τουρκίας και Αιγύπτου θα ανοικοδομήσουν τις διμερείς σχέσεις

O Ερντογάν και ο Αιγύπτιος Πρόεδρος Αμπντέλ Φατάχ αλ Σίσι αντήλλαξαν χειραψία στο Κατάρ
27/11/2022 - 21:41

Κλιμακώνει τις προκλήσεις ο Ερντογάν: Βγάζει γεωτρύπανο στην Ανατολική Μεσόγειο

«Μάταιη» και «αυτοκαταστροφική» για την Αθήνα χαρακτηρίζει τη συμφωνία Ελλάδας-Αιγύπτου
24/11/2022 - 09:56

ΥΠΕΞ Ελλάδας: Απορρίπτουμε τις τουρκικές αιτιάσεις για το Μνημόνιο με Αίγυπτo

«Οι τουρκικές αιτιάσεις είναι μονομερείς και αβάσιμες, κι απορρίπτονται στο σύνολό τους»
23/11/2022 - 22:27

Η Εθνική Φρουρά συμμετέχει στην άσκηση «ΜΕΔΟΥΣΑ-12/2022» (ΦΩΤΟ)

Η άσκηση διεξάγεται στο πλαίσιο του προγράμματος συνεργασίας Ελλάδας, Κύπρου και Αιγύπτου
23/11/2022 - 15:56

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

COVID-19: Στα ύψη το ποσοστό θετικότητας, πολύ πιο πάνω από το ποσοστό ασφαλείας

Η επιδημιολογική εικόνα της Κύπρου κατά την τελευταία εβδομάδα

Ψηφίστηκε ο προϋπολογισμός του ΟΑΥ, προνοεί δαπάνες ύψους €1.448 δισ.

Η Ολομέλεια της Βουλής ενέκρινε τον προϋπολογισμό του Οργανισμού Ασφάλισης Υγείας

Ο Alpha στην κατεχόμενη Καρπασία: Το μήνυμα ειρήνης του Τουρκοκύπριου Χαλίλ

Εξηγεί στην κάμερα του Alpha την ανάγκη για εξάλειψη του φανατισμού
Ελλάδα

Τουρκολιβυκό μνημόνιο: Στο φως η επιστολή της Αθήνας στον ΟΗΕ

«Η Ελλάδα διατηρεί όλα τα δικαιώματά της υπό το διεθνές δίκαιο» τονίζει η κ. Θεοφίλη

«Είπε την αλήθεια» λέει η παιδαγωγός για τον 19χρονο που κατήγγειλε ασέλγεια

Η πρώην παιδαγωγός της δομής στην Καλαμάτα επιβεβαιώνει στο την καταγγελία του 19χρονου

Με εισαγγελική εντολή απαγορεύεται στον πατέρα Αντώνιο να πλησιάζει την Κιβωτό

Αφορά και τους συνεργάτες του οι οποίοι έχουν ήδη απομακρυνθεί από τις θέσεις τους
Διεθνή

Συναγερμός στη Βρετανία: Στα 6 έφτασαν τα νεκρά παιδιά από τον στρεπτόκοκκο Α

Τα παιδιά που κατέληξαν είναι κάτω των 10 ετών, πώς μεταδίδεται η ασθένεια

Ο Λευκός Οίκος χαιρετίζει τη συμφωνία στην ΕΕ για πλαφόν στο ρωσικό πετρέλαιο

Τι ανέφερε ο εκπρόσωπος του Συμβουλίου Εθνικής Ασφάλειας των ΗΠΑ

Πόλεμος στην Ουκρανία: Δεκάδες ρωσικά βομβαρδιστικά σε πλήρη ετοιμότητα (ΒΙΝΤΕΟ)

Ανοιχτός ο Μπάιντεν σε διάλογο με τον Πούτιν, εάν συζητηθεί η λήξη του πολέμου

tv news

Η Αθηνά βλέπει μπροστά της τον εισαγγελέα και ξαναζεί τις μαύρες μέρες της δίκης

«Η Γη Της Ελιάς» Δείτε εδώ τις συγκλονιστικές εξελίξεις, trailers και όλα τα επεισόδια!
Alpha TV Κύπρου

O Παύλος διψασμένος για εκδίκηση, πάει στο αρχοντικό των Σταματάκηδων...

Εκεί, όμως, γίνεται μάρτυρας μιας μεγάλης απειλής! «Σασμός» Δείτε εδώ όλες τις εξελίξεις..
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Παρ, 02/12/2022 - 23:15ΦΩΣ ΣΤΟ ΤΟΥΝΕΛ
Σάβ, 03/12/2022 - 02:30ΚΟΚΚΙΝΟ ΔΩΜΑΤΙΟ
Σάβ, 03/12/2022 - 03:15ΚΑΡΜΑ
Σάβ, 03/12/2022 - 04:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ