Υγεία

Ποια τροφή κρατά το μυαλό πάντα νέο, σύμφωνα με τους επιστήμονες;

Σύμφωνα με τους ειδικούς για να προλάβετε τη γήρανση πρέπει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.

Ο τρόπος ζωής, που περιλαμβάνει σωστή διατροφή, καλό ύπνο και τακτική άσκηση, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια κάποιου να καθυστερήσει τα σημάδια του χρόνου.

Ποια τροφή κρατά το μυαλό πάντα νέο, σύμφωνα με τους ειδικούς;

Οι ειδικοί όμως βρήκαν πως μια συγκεκριμένη τροφή ξεχωρίζει για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά της σε δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που καθυστερούν τους βιολογικούς μηχανισμούς της γήρανσης. Ποια είναι; Τα μανιτάρια: η τροφή που κρατά το μυαλό για πάντα νέο καθώς μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στη γνωστική εξασθένηση.

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food Chemistry αναφέρει ότι τα μανιτάρια αποτελούν μοναδική πηγή εργοθειονίνης και γλουταθειόνης, δύο πολύ σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες μπορεί να αλλάξουν καθοριστικά τις θεραπείες αντιγήρανσης.

Τα μανιτάρια λοιπόν περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Ως γνωστόν όταν το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί τις τροφές για να παράγει ενέργεια, προκαλείται επίσης οξειδωτικό στρες επειδή παράγονται ελεύθερες ρίζες. Οι τελευταίες είναι άτομα οξυγόνου με μη ζευγαρωμένα ηλεκτρόνια που προκαλούν βλάβη στα κύτταρα, τις πρωτεΐνες ακόμη και στο DNA, καθώς αυτά τα άκρως δραστήρια άτομα ταξιδεύουν μέσω του σώματος επιδιώκοντας να ζευγαρώσουν με άλλα ηλεκτρόνια.

Η αναπλήρωση των αντιοξειδωτικών στο σώμα, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από το οξειδωτικό στρες αλλά και στην προστασία της πρόωρης γήρανσης.

Είτε τα προσθέσουμε σε μια σαλάτα, είτε τα χρησιμοποιήσουμε ως αντικαταστάτη του κρέατος σε άλλες συνταγές, ένα πράγμα είναι σίγουρο: τα μανιτάρια είναι σούπερ υγιεινά, και αξίζουν μια θέση στο πιάτο μας.

 

Πηγή
omorfamystika.gr
Επόμενο άρθρο

Πόσο επικίνδυνο είναι για την υγεία το ηλεκτρονικό τσιγάρο;

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις και τί πρέπει να προσέξεις
05/10/2019 - 17:06

ΣχετικέςΕιδήσεις

Μερικές φορές, για να κάνεις την αρχή χρειάζεσαι ένα ... Jumpstart

Όσο καλός και να είσαι χρειάζεσαι κάποιον για να πιστέψει σε σένα
08/10/2019 - 15:25

"Σανίδα σωτηρίας" στους 4000 NEET που υπάρχουν στην Κύπρο

Τα προγράμματα στήριξης που προσφέρονται δωρεάν για εξάλειψη του παγκόσμιου φαινομένου
04/09/2019 - 08:06

8 στους 10 πάσχοντες με ιογενή Ηπατίτιδα Γ παραμένουν...αδιάγνωστοι

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για την χρόνια λοίμωξη από τον ιό της Ηπατίτιδας Γ
25/07/2019 - 16:03

Έτσι είδαμε τους «νέους» του ΑΠΟΕΛ στον πρώτο επίσημο αγώνα της χρονιάς

Ο ΑΠΟΕΛ μπήκε νικηφόρα στην νέα χρονιά και βλέπει την συνέχεια με αισιοδοξία
25/07/2019 - 10:44

Ποιοι είναι οι ΝΕΕΤ οι οποίοι ξεπερνούν το 17% των Κύπριων νέων;

Τα χαρακτηριστικά και τα αίτια του παγκόσμιου φαινομένου που επηρεάζει και την Κύπρο
12/07/2019 - 07:43

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

"Να μην μείνει κανένας θεατής" (ΒΙΝΤΕΟ)

Μηνύματα στήριξης και αλληλεγγύης στον Κουρδικό λαό σε εκδήλωση στη Λευκωσία

Σε τεντωμένο σχοινί οι σχέσεις Υπ. Υγείας και κυβερνητικών ιατρών (ΒΙΝΤΕΟ)

Μόλις τα τελευταία 24ωρα έχουν υποβάλει παραίτηση πέντε γιατροί

Πλαστογραφούσε έγγραφα με την υπογραφή Διευθυντή και χρέωνε εταιρεία

Χειροπέδες σε 41χρονο στη Λεμεσό μετά από έλεγχο σε λογιστικά βιβλία
Ελλάδα

Γλυπτά Παρθενώνα: Η Βασίλισσα Ελισάβετ απαντά πρώτη φορά για την επιστροφή τους

Η επιστολή ομογενούς και η πρώτη αντίδραση στην Ιστορία επί του θέματος από το Παλάτι

2 εμπλοκές και 11 παραβιάσεις του ελληνικού εναέριου χώρου από τουρκικά F-16

Τέσσερα οπλισμένα τουρκικά αεροσκάφη αναχαιτίστηκαν από ελληνικά

Τραγωδία σε παιδικό σταθμό στην Ελλάδα: Αγοράκι 2,5 ετών πνίγηκε από τροφή

"Το μόνο σίγουρο, είναι πως έφυγε ένας μικρός άγγελος…»
Διεθνή

Άρον άρον στην Τουρκία Πενς και Πομπέο

Στην Άγκυρα οι δυο Αμερικανοί αξιωματούχοι για να διαπραγματευτούν εκεχειρία στη Συρία

Έπεσε σαν χάρτινος πύργος πολυώροφη πολυκατοικία στη Βραζιλία (ΒΙΝΤΕΟ)

Ανασύρθηκαν από τα χαλάσματα τρεις ζωντανοί κι ένας νεκρός

Η Τουρκία συνεχίζει τις αιματηρές επιθέσεις «με ή χωρίς στήριξη» (ΒΙΝΤΕΟ)

"Απόβαση" εκτάκτως στην Άγκυρα από Πενς και Πομπέο για διαπραγματεύσεις με Άγκυρα

tv news

Ο καιρός που Οδυσσέας και Ηλιάνα πρέπει να επιστρέψουν στην Ελλάδα πλησιάζει..

Το ζευγάρι φοβάται... «8 Λέξεις» Δείτε στα νέα διπλά επεισόδια της εβδομάδας
Alpha TV Κύπρου

Ο Μάξιμος μαθαίνει από την Αλεξία ότι οι γονείς τους είχαν ερωτική σχέση...

Δείτε αυτή την εβδομάδα στα νέα επεισόδια της σειράς «Αστέρια Στην Άμμο» στον Alpha Κύπρου
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Τετ, 16/10/2019 - 06:00KITCHEN LAB
Τετ, 16/10/2019 - 06:45ALPHA ΚΑΛΗΜΕΡΑ
Τετ, 16/10/2019 - 09:30ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τετ, 16/10/2019 - 10:15ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΗΝ ΑΜΜΟ
Τετ, 16/10/2019 - 11:00ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Τετ, 16/10/2019 - 13:20ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Τετ, 16/10/2019 - 14:40ΣΠΙΤΙ ΕΙΝΑΙ
Τετ, 16/10/2019 - 15:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Τετ, 16/10/2019 - 17:30ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ
Τετ, 16/10/2019 - 18:00ALPHA NEWS
Τετ, 16/10/2019 - 18:10ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ
Τετ, 16/10/2019 - 18:40ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τετ, 16/10/2019 - 19:30ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΗΝ ΑΜΜΟ
Τετ, 16/10/2019 - 20:20ALPHA NEWS
Τετ, 16/10/2019 - 21:15Η ΦΑΜΙΛΙΑ
Τετ, 16/10/2019 - 22:108 ΛΕΞΕΙΣ
Τετ, 16/10/2019 - 23:45ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Πέμ, 17/10/2019 - 00:30ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΗΝ ΑΜΜΟ
Πέμ, 17/10/2019 - 01:15ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Πέμ, 17/10/2019 - 02:008 ΛΕΞΕΙΣ