Ψυχαγωγία

Η Βανδή αποκάλυψε τη συνταγή για το... πασχαλινό τσουρέκι που λατρεύει η showbiz

Εκτός από σταρ της μουσικής, της τηλεόρασης, η Δέσποινα Βανδή είναι γνωστό ότι είναι σταρ και της κουζίνας.

Η δημοφιλής τραγουδίστρια, φημίζεται για τις μαγειρικές της ικανότητες αλλά και για τα πασχαλινά τσουρέκια που κάνει, τα οποία λατρεύουν όσοι τα δοκιμάζουν και οι φίλοι της celebrities, την παρακαλούν δημόσια για την συνταγή. 

Η ίδια λοιπόν, αποκάλυψε τα υλικά και την εκτέλεση και μας δίνει την "χρυσή" της συνταγή για το Πάσχα.

Υλικά

  • 6 αυγά

  • 180 γρ μαγια νωπή

  • 2 1/2 κ.αλευρι
  • 300 γρ βούτυρο αιγοπρόβειο
  • 750γρ ζαχαρη
  • 600 γρ γαλα
  • 1 φακελάκι μαχλέπι
  • 1 φακελάκι κακουλε
  • 1κγ μαστίχα
  • ξύσμα από 1 πορτοκαλι
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Σε πρώτη φάση φτιάχνετε το προζύμι .Σε 1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό λιώνετε τη μαγια και προσθέτετε το μισό κιλό από το αλευρι σας!

Ζυμώνετε,σκεπάζετε το μείγμα με βρεγμένη πετσέτα και το τυλίγετε με κουβέρτα σε ζεστό μέρος και το αφήνετε 1 ώρα η και λίγο λιγότερο!

Στη συνέχεια λιώνετε το βούτυρο και το αφήνετε στην άκρη!

Ζεσταίνετε το γαλα και προσθέτετε τη ζαχαρη όλη και ανακατεύετε!

Όταν θα είναι χλιαρό το γαλα με τη ζαχαρη θα προσθέσετε τα αυγά μέσα στο ίδιο κατσαρολάκι και θα τα ανακατέψετε! Οποτε έχετε 2 κατσαρολάκια μέχρι εδώ!Ένα με το βούτυρο και ένα με τη ζαχαρη το γαλα και τα αυγά!

Να θυμάστε ότι για να χρησιμοποιήσετε τα υγρά σας υλικά πρέπει να είναι χλιαρά!

Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζετε τα 2 κιλά αλευρι και ρίχνετε το ξύσμα το αλάτι το μαχλέπι το κακουλε και τη μαστίχα τα οποια πριν τα χτυπάτε στο γουδι με γουδοχέρι για να γίνουν σκόνη!

Ανοίγετε μια λακκούβα στη μέση και αδειάζετε εκεί το προζύμι σας! Ρίχνετε το μείγμα με το γαλα και αρχίζετε να ζυμώνετε!

Σταδιακά και το λιωμένο βούτυρο! Θα μοσχομυρίσει η κουζίνα σας! Σκεπάζετε τη λεκάνη πάλι με βρεγμένη πετσέτα και τυλίγετε με κουβέρτα για άλλη μια ώρα!

Η ζύμη σας θα γίνει τουλάχιστον διπλάσια!

Στη συνέχεια κόβετε κάνετε πλεξούδες και δίνετε σχήμα στα τσουρέκια σας τα οποια τα τοποθετείτε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα!Να έχουν μια απόσταση μεταξύ τους!

Αλείφετε με αυγό χτυπημένο τα τσουρέκια σας και τα ψήνετε για 25’ στους 170!Δε θα το πιστεύετε!!! Μαγια ζητήστε από το φούρνο της γειτονιάς σας γιατί είναι δυσεύρετη!

Επόμενο άρθρο

ΣχετικέςΕιδήσεις

O Snik εξήγησε στην Βανδή ποια είναι η διαφορά τραπ με ραπ μουσικής (ΒΙΝΤΕΟ)

"Αφού είσαι τόσα θα έπρεπε και εσύ (όχι μόνο τα παιδιά σου) να έχεις δει το Instagram μου"
21/06/2020 - 11:11

O Γιώργος Θεοφάνους ποζάρει ξανά στην "αγκαλιά" της Δέσποινας Βανδή (ΦΩΤΟ)

Το στιγμιότυπο από το στούντιο ηχογράφησης και το μήνυμα για τη συνεργασία τους
30/05/2020 - 10:04

Δέσποινα Βανδή: Το πρώτο μπάνιο στη θάλασσα και το αψεγάδιαστο κορμί της (ΦΩΤΟ)

Με μαγιό και ανεβασμένη διάθεση κάτω από τον ήλιο μαζί με τις φίλες της
11/05/2020 - 08:12

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

"Ανθεί" ο αγροτουρισμός εν μέσω της κρίσης (ΒΙΝΤΕΟ)

Ολοένα και περισσότεροι Κύπριοι προγραμματίζουν για φέτος διακοπές στο Βουνό

Από τις ομπρέλες θαλάσσης στις ομπρέλες...βροχής (ΒΙΝΤΕΟ)

Πρώτα μας "καίει" στα 40άρια και μετά στοιβάζει βροχές και καταιγίδες

Κύπριοι και Ελλαδίτες κομάντος εν δράσει στα 1,200 πόδια (BINTEO)

Εντυπωσιακές εικόνες από την άσκηση με αλεξίπτωτα από μεταγωγικό αεροσκάφος C-130
Ελλάδα

25 νέα κρούσματα στην Ελλάδα, οι 8 τουρίστες

Κανένας νέος θάνατος ασθενούς με COVID-19 το τελευταίο 24ωρο

Σε ετοιμότητα το ΕΚΑΒ για ενδεχόμενο δεύτερο κύμα κορωνοϊού

Η πανδημία ανέδειξε ελλείψεις σε προσωπικό και οχήματα

Δένδιας: Επιθυμούμε διάλογο με την Τουρκία χωρίς εκβιασμούς και προκλήσεις

"Διαχρονική και αδιάρρηκτη η γαλλική υποστήριξη προς την Ελλάδα και την Κύπρο"
Διεθνή

Βάζει τέλος στις δοκιμές υδροξυχλωροκίνης και Lopinavir/Ritonavir ο ΠΟΥ

Δεν έφεραν το επιθυμητό αποτέλεσμα στη θνητότητα νοσηλευομένων ασθενών με κορωνοϊό

Βρετανός πολιτικός έσπασε την καραντίνα και ανάρτησε φωτογραφία με τη μπύρα του

"Συγγνώμη που σας απογοητεύω, cheers" απαντά με νέα φωτογραφία από την παμπ

Γιόρτασαν το τέλος του lockdown με ένα γιορτινό τραπέζι 500 μέτρων (ΦΩΤΟ)

Έτρωγαν, έπιναν και γελούσαν κάτω από το ηλιοβασίλεμα πλάι στη διάσημη Γέφυρα του Καρόλου

tv news

Ο Αποστόλης ομολογεί στο Χρήστο πως πριν χρόνια σκότωσε τον αδερφό του Σταύρου..

Δείτε αυτή την εβδομάδα τις συγκλονιστικές εξελίξεις της σειράς «Έρωτας Μετά»
Alpha TV Κύπρου

Η Μαρίνα είναι αποφασισμένη να αγωνιστεί για την αθώωση της Κάτιας ως το τέλος..

«Γυναίκα Χωρίς Όνομα» Δείτε στα συγκλονιστικά τελευταία επεισόδια της εβδομάδας
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Κυρ, 05/07/2020 - 05:30ΑΛΛΑΞΕ ΤΟ