Της Μαρίας Ανδρονίκου
Δύο βδομάδες πριν από τα Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες στα ζαχαροπλαστεία για την παρασκευή των Χριστουγεννιάτικων εδεσμάτων είναι πυρετώδεις.
Παναγιώτης Παπαδόπουλος, Υπεύθυνος Παραγωγής Ζαχαροπλαστείου
Ο κόσμος ξεκίνησε να αγοράζει, υπάρχουν ήδη και παραγγελίες μέσα, ειδικά από κάποιες εταιρείες που πιάνουν κάθε χρόνο για να κεράσουν το προσωπικό τους, Η κίνηση συνεχώς αυξάνεται. Όπως κάθε χρόνο τα πιο δημοφιλή είναι τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και τα φοινικωτά.
Ωστόσο οι λάτρεις των συγκεκριμένων εδεσμάτων θα πρέπει φέτος να βάλουν πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη! Συγκεκριμένα, για ένα κιλό μελομακάρονα ή κουραμπιέδες πέρσι πληρώναμε €11,90, ενώ φέτος η τιμή ανέβηκε στα €12,90. Αντίστοιχη αύξηση βλέπουμε και στα φοινικωτά όπου πέρσι ένα κιλό στοίχιζε €12,90, ενώ φέτος 13,90 το κιλό.
Παναγιώτης Παπαδόπουλος, Υπεύθυνος Παραγωγής Ζαχαροπλαστείου
Η αύξηση ήταν αναμενόμενη λόγω και των αυξήσεων που είχαμε εμείς,
Λάκης Σαββίδης, Πρόεδρος Συνδέσμου Αρτοποιών
Τα βούτυρα και τα σπορέλαια έχουν αυξηθεί κατά 100% πέρνα τούτου έχουμε την τρομακτική αύξηση στην ενέργεια.
Αλίκη Ιορδάνους, Συντονίστρια Κλάδου Ανταγωνισμού Υπηρεσίας Καταναλωτή
Η ζάχαρη έχετε δίκιο ότι έχει αυξηθεί πάρα πολύ, καταγράφει μια αύξηση τους τελευταίους μήνες του 30%
Από την πρώτη τους βόλτα στην αγορά οι καταναλωτές εντόπισαν ήδη τις αυξημένες τιμές.
Παναγιώτης Παπαδόπουλος, Υπεύθυνος Παραγωγής Ζαχαροπλαστείου
υπάρχει μια ομάδα κόσμου που προβληματίζεται με τις τιμές, κάποτε μπορεί να πιάσουν το προϊόν και να το πάρουν πίσω αλλά αυτοί είναι ελάχιστοι, οι περισσότερα επειδή αυτά είναι προϊόντα που μια φορά τον χρόνο θα τα αγοράσουμε, τα αγοράζουν.
Παρά τις γενικότερες ανατιμήσεις, σταθερές παραμένουν οι τιμές στα Christmas cakes. Με το μεγάλο να είναι στα €45,00 και το μικρό στα €35,00.
Όπως εξηγεί πάντως ο κύριος Σαββίδης αρκετά αρτοποιεία θέλοντας να αντισταθμίσουν κάπως την κατάσταση που επικρατεί προς όφελος του κοινού, ανακοίνωσαν μειώσεις στις τιμές των αρτοποιημάτων τους.
Λάκης Σαββίδης, Πρόεδρος Συνδέσμου Αρτοποιών
Έχουν μειώσει τις τιμές για την περίοδο από την πρώτη του Δεκέμβρη μέχρι τέλος του χρόνου μέχρι και 30% σε αυτά τα είδη
Όπως μας εξηγούν πάντως οι αγορές των Χριστουγεννιάτικων εδεσμάτων θα κορυφωθούν γύρω στις 22 Δεκεμβρίου.
